Oui je suis dingue de cuisine Italienne! Oui j'adore la tomate, le basilic, l'huile d'olive... pourquoi s'en passer? Une fois n'est pas coutume, aujourd'hui ce n'est pas une recette de pâtes que je vous propose mais la recette d'un délicieux Risotto!     Les meilleurs risottos nous les avons...

 Voilà une recette simple,saine, rapide, parfaite pour ce temps, car la tarte peut aussi bien se déguster chaude que froide.       Parfaite en accompagnement d'une petite salade et de l'aneth toute fraiche du jardin, un délice indémodable. Pour une version allégée, j'ajoute ma petite...

...qu'elle est plus claire comme ceci. Je vous avoue que je songe beaucoup à déménager mon blog vers une autre plateforme, on verra bien, je suis en pleine réflexion... On continue dans la série " I Love Italy " avec une nouvelle recette, celle de petits pains de viande épicés à l'italienne....

...je ne voulais pas aimer les légumes, point! Maintenant mes goûts ont bien changés et heureusement d'ailleurs. Le plat que je vous propose est une recette que l'on peut adapter de deux manières; aussi bien pour les personnes souffrant d'allergies alimentaires que pour les personnes n'ayant pas...

Une fois n'est pas coutume, rien ne vaut un bon plat traditionnel préparé comme le faisait nos grands-mère. Enfin, presque! Je ne sais pas pour vous mais je me souviens que ma grand-mère préparait ses pains de viande dans de grandes platines ou bien dans des moules à cake. Ces pains me...